MALDI-TOF-MS

Das MALDI-TOF-Gerät von Bruker ist ein modernes Analysegerät, das zur schnellen Bestimmung von Bakterien eingesetzt wird. Dafür wird eine kleine Probe untersucht und mit bekannten Mustern in einer grossen Datenbank verglichen. In der Lebensmittelüberwachung hilft es dabei, Keime in Lebensmitteln zuverlässig zu erkennen und zu unterscheiden. Die Methode liefert schnelle und genaue Ergebnisse und trägt so dazu bei, dass der Vollzug schneller reagieren kann.