Primär­produktion

Zu Primärprodukten gehören unverarbeitete Erzeugnisse. Diese werden als Lebensmittel oder Futtermittel genutzt.

Das ALT ist in den Kantonen Graubünden und Glarus für die Kontrolle der tierischen Primär­produktion zuständig. Ziel der Kontrollen ist es, sichere Lebensmittel von Anfang an zu garantieren.

Das ALT führt in festgelegten Abständen Kontrollen auf Betrieben durch. Dazu gehören landwirtschaftliche Betriebe, Bienenhaltungen und Aqua­kulturen. Dabei prüft das Amt die Hygiene im Betrieb, die Milch­hygiene, den richtigen Einsatz von Tierarzneimitteln, die Gesundheit der Tiere und den Tierverkehr.

Diese Kontrollen sorgen dafür, dass tierische Lebensmittel sicher sind. Sie schützen die Gesundheit von Menschen und Tieren.